Menu du jour chez Medie Loufouma

Chez Medie Loufouma MEDIA GROUPE. 

Menu du 09/07/2019....

- viande aubergines. ...
- poissons grillés. .
- légumes. ... 
- bouillie Ngolo.....
- bouillie côtes. .... 
- poulet braisé. .

Brazzaville

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Recette de crêpes

Ingredients :
- 4 œufs 
- 250g de farine 
- 3 cuillère à soupe de sucre (à votre convenance)
- un demi litre de lait
- une pincé de sel















1. Mélanger la farine, le sel et le sucre

2. Ajoutez les 4 œufs

4. Ajoutez le demi litre de lait

5. Mélangez jusqu’à ce que la pâte sois liquide mais pas trop

6. Dans la poêle mettez 2 cuillère à café d’huile avant la pâte à crêpes puis grillé sur la poêle (mettre l’huile avant chaque crêpes )

7. Vos crêpes sont prêtes ! 

Bon appétit !

Médie Lukusa

Food

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Kamba nioka na solo

Mbote ba maman ya makusa !

Lelo nayeli bino lisusu recette oyo : 

KAMBA NIOKA na SOLO . 

Epice :
- huile végétale. 
- tomate ya mbuma. 
- Ndembi. 
- Litungulu. 
- Celeri. 
- Feuille de laurier. 
- Poivron 
- pe mungwa . 

Liboso nasokoli mbisi na ngai.
Pe nalongoli mitu 
Na longoli pe colonne vertébrale na yango 
Na sokoli yango lisusu. 
Solo na ngai pe nasoloki 
Puis nakati yango en 2 après nakalingi litungulu 
Sima na tie' mbisi na solo nabaloli quelques minutes 
Après nabakisi ba épices oyo mususu na mayi . 
Na tiki yango etoka ti mayi nyonso ekauka nde nakitisi. 
Ba mamans Sebene oyo wapi !

‎Bibiche Tumapidi

Congo

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Poulet Mayo

Merci beaucoup à la maman qui a donné sa recette du poulet mayo 👌🏽

VOICI LA RECETTE : 
le poulet à la mayonnaise communément appelée "poulet mayo".
Le schéma est très clair ,d'abord couper le poulet rôti en petits morceaux, très bien le nettoyer avec de l'eau vinaigrée le mélanger avec tous les épices (oignons,poivrons,ndembi) en ajoutant de l'huile , du sel,un peu de bouillon poulet. Placez le dans le four à une température de 180 à 220 % .
Laissez mijoter et récupérez le jus, une fois à l' étape de cuisson mettez la mayonnaise, oignons mauves, piments rouges et un peu d'huile et retournez le au four plus au moins 30 à 45 minutes. C'est prêt, bon appétit à tous. » Recette de Maman Maguy Bebe Ediya .

Naomie Kabuba

Congo

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Soso na mfumbwa

bonsoir 

BA NDEKO NA NGA YA BUANIA 

NA MAKAMBO NIONSO SAKI YO LEKA PENZA NDZ MAKUSA LELO NA LAMBI SOSO NA MFUMBUA 

NA TOKISI MFUMBUA 
NA BUAKI MAYI 
NA TIE NA épices :
LITUNGULU 
ndembi 
ail 
feuille 
tomate linzanza na ya mbuma 
Aubergine 
huile 
muamba 
mbisi ya kokawuka 
tango elingi ebela na tié cube ya soso 
ebimi suka 
Bon appétit ! 
A tous bisous !

‎Lydia Matondo‎ 

Congo

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Recette du Yaourt

RECETTE DU YAOURT

Ingrédients:

½ kg de lait en poudre
1 litre et demi ou 2 litres d’eau tiède
3 cuillères à soupe de yaourt naturel

Préparation:

Utilisez de préference un bol en plastique pour cette recette.

Versez le lait en poudre dans le bol et ajouter l’eau tiède et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne bien lisse et uniforme, surtout pas de grumeaux!

Ajouter le yaourt et bien fermer le récipient.

Placer la préparation dans un environnement chaud, le couvrir avec 2 grandes serviettes et laisser fermenter pendant 8 à 12 heures, selon la température du lieu.

Je vous conseille de le faire le soir pour avoir une bonne fermentation le matin

Après la fermentation, rajouter du sucre pour ceux qui en consomment..
By tata Happy

Bibi belle

Dessert

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Soso na chou pomme

Salut  ba maman makusa !

Lelo na memeli bino elubu oyo ya :
" Soso na chou pomme "

Préparation :
O kati soso 
O sukoli yango malamu 
O tie na nzungu 
O tuti ail.
O tie mouscate.
O tie seleri.
O tie na mungwa 
O tokisi yango elemba malamu 
O kati chou nayo oyo osokolaki mikemike 
O kalingi soso nayo 
Après otokisi pré chou nayo soki elembi 
O sopi mayi wana 
Après ozui huile nayo otie yango na nzungu 
O tie ba épices na yo lokola :
- tomate ya mbuma.
- ndembi.
- poivron.
- ognon
O kalingi yango na chou nayo place moko 
Ensuite, oye ko mélanger yango na soso 
O tie pe cube marinade nayo.
Après 15 minutes okitisi yango.

Bon appétit !

Mimie Misenga

Congo

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